Meksyk - przewodnik turystyczny
Położenie, powierzchnia i ludność
Meksyk to państwo położone w Ameryce Północnej, nad Oceanem Spokojnym o powierzchni całkowitej 1 972 550 km2. Sąsiaduje ze: Stanami Zjednoczonymi, Gwatemalą i Belize. Ponieważ jest jednym z najaktywniejszych tektonicznie obszarów na świecie, nie są tu rzadkością trzęsienia ziemi i erupcje wulkaniczne. Inne zagrożenie stanowią: tsunami wzdłuż wybrzeża Pacyfiku oraz huragany na wybrzeżu Pacyfiku, Zatoki Meksykańskiej i Morza Karaibskiego.
Ludność Meksyku to Metysi i Indianie wyznania rzymskokatolickiego. Językiem oficjalnym jest hiszpański a w użyciu także nahuatl i inne języki indiańskie. Meksykańską walutą jest peso, które dzieli się na 100 centavos. Osoby planujące wczasy w Meksyku muszą pamiętać o różnicy czasowej (7 godzin różnicy w porównaniu z czasem w Polsce).
Kultura i zwyczaje
Ze względu na zróżnicowanie etniczne i podziały społeczno-ekonomiczne kultura meksykańska nie jest jednorodna. Na prowincji chłopi w dalszym ciągu czują silny związek ze swoimi małymi ojczyznami i wiernie podtrzymują swą różnorodność kulturową. Do obecnych czasów przetrwała duża liczba języków oraz zwyczajów indiańskich (w szczególności na południu). Rząd federalny podejmuje wysiłek w celu wytworzenia jednolitego wzorca kultury meksykańskiej przez co wspiera rękodzieło oraz sztukę ludową a także sztukę klasyczną pochodzenia europejskiego. Jednym z głównych motywów w sztuce meksykańskiej jest od lat 30. indigenismo – duma z dorobku dawnych kultur indiańskich.
Meksykanie dużą wagę przykładają do wartości rodzinnych i tradycji. Mimo że kobiety stanowią znaczącą część siły roboczej to wiele z nich pozostaje w domach i zajmuje się dziećmi oraz gospodarstwem. Meksykanie bardzo lubią sport. Dużą popularnością cieszą się szczególnie: piłka nożna, boks, wyścigi samochodowe oraz walki byków.
Turystyka
Meksyk to jedno z chętniej odwiedzanych przez turystów państw na świecie. Zawdzięcza to przede wszystkim swojemu położeniu oraz zróżnicowanemu klimatowi (strefa podrównikowa i zwrotnikowa). Gorąca pora deszczowa trwa od maja do października, a najwyższe temperatury i wilgotność panują w większej części kraju od czerwca do września. Meksyk to kraj niesamowitych kontrastów. Przemysł i nowoczesność konkurują tu z tradycyjnym, wiejskim stylem życia (odizolowane, górzyste tereny wiejskie). Z jednej strony zetknąć się można z wielomilionowymi miastami – na czele z Meksykiem, Guadalajarą i Monterrey, z drugiej – z małymi społecznościami, złożonymi z indiańskich chłopów, żyjących w zgodzie z rytmem wytyczonym przez ich przodków. Różnice pomiędzy poszczególnymi regionami, wyrażające się w kulturze, architekturze, kuchni i sposobie gospodarowania są cechą charakterystyczną współczesnego Meksyku.
Meksyk oferuje turystom nieskończoną ilość atrakcji, tj.: piaszczyste plaże, ośnieżone szczyty gór, dżungle z pozostałościami cywilizacji dawnych plemion, piękne i malownicze miasta oraz bogata kultura i otwarci ludzie. Jest to kraj pełen rozrywek, wyjątkowego przywiązania do religii i historii oraz kuchnią słynącą z nieskończonej ilości odmian tortilli i tacos popijanymi tequilą.
Podróż
Polska nie ma bezpośredniego połączenia lotniczego z Meksykiem. Podróżuje się zawsze z przesiadką w którymś z portów lotniczych Europy lub/i USA. Korzystne ceny na przelot z Warszawy do Meksyku oferują linie KLM (z przesiadką w Amsterdamie). Można również skorzystać z oferty linii Air France i British Airways (z przesiadkami w Paryżu lub Londynie).
Drogą lądową do Meksyku można dotrzeć jedynie z USA, Gwatemali i Belize. Podróżni chcący wjechać na teren Meksyku z USA pociągiem powinni pamiętać, że pociągi nie przejeżdżają przez granicę. Można jedynie dojechać (pociągami Amtrak) do któregoś z amerykańskich miast na granicy z Meksykiem, a następnie kontynuować podróż koleją już z Meksyku. Podobnie autobusem linii Greyhound łatwo dotrzeć do wielu miast przygranicznych.
Kuchnia
Kuchnia meksykańska jest bardzo urozmaicona, ponieważ ukształtowana została przez wiele kultur. Niegdyś plemiona Majów i Azteków przygotowywały potrawy z fasoli, kukurydzy, papryczki chili, indyków, ryb i dziczyzny. To właśnie z Ameryki Środkowej przywędrowały do Europy: papryka, kukurydza, ziemniaki, pomidory, wanilia oraz czekolada. Dawniej Majowie i Aztekowie wyrabiali czekoladę z ziaren kakaowca, białej kukurydzy i chili. Dziś taką czekoladę można wypić (na zimno) na południu Meksyku (w rejonie Acapulco i Veracruz, na wybrzeżu Zatoki Meksykańskiej, w rejonach Oaxaca, Tobasco i Chiapas oraz na półwyspie Jukatan). Tam bowiem królują ostre przyprawy, w tym oczywiście chili. Natomiast na północy kraju (półwysep Kalifornijski, góry Sierra Madre, Meksyk Środkowy, El Bajo, Jasco i Michoacan, rejon Monterey, Ciudad Juarez) potrawy są bardzo proste w przygotowaniu i łagodne w smaku. W Meksyku serwowane są także: grilowane mięsa podawane z pszennymi tortillas, zupa z kukurydzy (pozole), potrawy z fasoli i ryb, jak np. ceriche (surowa ryba marynowana z soku z limonki), huevos rancheros (jajka sadzone na smażonej tortilli), bizochos (słodkie pieczywo i ciasteczka) oraz mole poblado (gotowane mięso indyka polane gęstym, ciemnym sosem z ostrej papryki, przypraw, orzechów i odrobiny gorzkiej czekolady).
W Meksyku pije się wiele różnych napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Najbardziej znanymi trunkami wysokoprocentowymi są tequila i mezcal.
Co warto zobaczyć spędzajać wakacje w Meksyku
-
Meksyk (stolica): Narodowe Muzeum Antropologii, plac Zocalo, wspaniałe malowidła ścienne Murale, Palacio de Bellas Artes, Museo Mural Diego Rivera.
-
Acapulco - najstarszy z nadmorskich kurortów Meksyku.
-
Merida - stolica Jukatanu: Plac Niepodległości z Katedrą Świętego Ildefonsa.
-
Teotihuacan – największe miasto starożytnego Meksyku. Najsłynniejsze jego zabytki to Piramida Słońca, Piramida Księżyca oraz Świątynia Quetzalcoatla (Pierzastego Węża).
-
wulkan Iztaccihuatl.
-
pustynny rezerwat Cuatro Cienegas.
-
Barranca del Cobre (Wąwóz Miedzi).
-
mury, bastiony i forty Campeche.
-
Chichen Itza – najlepiej zachowany pomnik kultury Majów i Tolteków.
-
Palenqué – niewielka miejscowość i jednocześnie stanowisko archeologiczne starożytnego miasta Majów położonego nieopodal.
-
Miedziany Kanion - jeden z największych cudów natury Ameryki Północnej. Kanion z widowiskowymi wodospadami, niesamowicie uformowanymi skałami i błękitnymi jeziorami.
Zdrowie
Osoby planujące wycieczki do Meksyku powinny zaszczepić się przeciw tężcowi, tyfusowi, polio i błonicy, jak również przeciwko żółtaczce typu A i B, a nawet wściekliźnie. Przede wszystkim należy zadbać o jakość spożywanej wody i pokarmu. Warzywa i owoce trzeba przed jedzeniem dokładnie umyć. Powinno się jeść dania świeżo ugotowane i jeszcze gorące, uważać na sałatki, surowe warzywa, surowe lub niedopieczone mięso, ryby, owoce morza oraz nabiał. W związku z zagrożeniem amebozą oraz bakteryjnymi i wirusowymi chorobami układu pokarmowego nie wolno pić wody bezpośrednio z kranu, soków owocowych, koktajli mlecznych oraz innych napojów sprzedawanych na targach, ulicznych stoiskach i w barach wątpliwej czystości. Wodę butelkowaną należy kupować tylko w supermarketach albo renomowanych sklepach. Napoje gazowane w butelkach, kartonach i puszkach można pić bezpiecznie.
Ambasady
Ambasada RP w Meksyku
Calle Cracovia 40, Colonia San Angel, 01000 México D.F.
Apartado Postal 20383
tel. (0052) (55) 55-50-47-00, 55-50-48-78, fax. (0052) (55) 56-16-08-22
www.polonia.org.mx
e-mail:embajadadepolonia@prodigy.net.mx